Piure de dovleac copt

    Ingrediente:

• 1 dovleac

• 1 iaurt de max 3,5% grasime

• scortisoara

    Se spala dovleacul, se taie felii de 2 degete grosime, se pune la cuptor la 200 grade C in jur de 1 ora in tava cu apa de un deget, se presara scortisoara si cateva lingurite de zahar brun. Cand este moale se curata usor de coaja 3 felii de dovleac si se paseaza cu 3 linguri de iaurt si cateva linguri de apa plata pana iese piure moale si cremos.